今天学校组织我们中年级去北京劲松职业高中参加一次有意义的实践课活动，这次活动分四节课，其中我最感兴趣的一节课是做蔓越莓曲奇饼干。
做蔓越莓曲奇饼干的时候，先要准备原材料：黄油150克，鸡蛋4个，玉米粉60克，蔓越莓干75克，白糖150克，面粉250克，泡打粉3克。然后用黄油与糖粉一起搅拌至松软发白，我搅拌的时候感觉比较费劲，我渐渐明白了是黄油和白糖在一起会特别的粘；再分别一个一个加入鸡蛋，匀速搅拌；将面粉、玉米粉、泡打粉混合过筛加入搅拌；最后加入切成小丁的蔓越莓干，搅拌均匀即可。然后将面团分成小平团，用手搓成所需形状，我做这里的时候，掌握不了力度，有的时候分得多，有的时候分得少。在烤盘中成排码放；再将烤箱预热至170-180℃，烤盘放入烤箱，烘烤约10-15分钟至金黄色。这时候从烤箱里端出来的就是真正的散发着浓烈香味的就是真正的蔓越莓曲奇饼干。
今天，我感觉收获特别大，因为我吃到了亲手做成的曲奇饼干。